弥彦競輪のミッドナイト「JPF賞(FII)」が16日から開催中。弥彦競輪場内にある人気ラーメン店「輪」に突撃取材を敢行した。 ▶弥彦競輪レース情報はこちら 田中麻衣美さん(左)と池端将巳さん　サマーナイトフェスティバルの場外発売を行っている弥彦競輪場内で、人気ラーメン店「輪」が営業を行っていた。ここの店主はいぶし銀レーサーとして活躍していた池端将巳さん。池端さんは引退後、飲食の世界に進み、2020年8月に競輪場内にラーメン店をオープンさせた。美味しくてリーズナブルな「輪」のラーメンは瞬く間に弥彦競輪名物となり、これを目当てに競輪場に訪れる地元の方もいるほどの盛況ぶりだ。 美味しくてリーズナブル…